Sopas
Caldo Verde
Caldo-verde à Minhota
Bacalhaus
Bacalhau às Postas
Bacalhau Assado no Forno
Bolinhos de Bacalhau Deliciosos
Lampreias
Arroz de Lampreia
Lampreia à Moda do Minho
Peixes, Moluscos e Mariscos
Polvo Guisado
Sardinhas Frescas de Caldeirada
Carnes
Cozido Minhoto
Rojões
Sarrabulhos
Arroz de Sarrabulho
Papas de Sarrabulho
Doces
Aletria com Ovos
Arroz Doce
Leite-creme para os Sarrabulhos
Massapães
Mexidos do Natal
Mexidos de Ovos com Amêndoas
Pão-de-Ló
Pão doce
Rabanadas ou Fatias-de-Paridas
